FORBEREDT: Hvordan bidrar Norsvin og svinenæringa til å gjøre svinekjøtt klimavennlig?

Det å utvikle en frisk og fôreffektiv gris har vært hovedsatsingsområde for norsk svineproduksjon i over 60 år. Gjennom avl for god dyrevelferd, robuste dyr, bedre produksjon og fôrutnyttelse har man kuttet 18 prosent av klimagassene tilknyttet svinekjøttproduksjon siden 1990, og har som mål om å kutte ytterligere 11 % gjennom avl og bedre drift frem mot 2030. Norsk svinekjøtt har mindre CO2-utslipp enn alle andre typer kjøtt, inkludert flere typer plantebaserte kjøtterstattere.

Foredragsholder på dette FORBEREDT-webinaret er Eli Gjerlaug-Enger, som er forsker i Norsvin, og jobber med svineavl, klimagassberegninger, bærekraft, kjøttkvalitet og human ernæring. Hun har blant annet jobbet med å utvikle klimakalkulatoren for svin. Les mer om Norsvins arbeid med klima og bærekraft her.

Norsvin er et samvirkeforetak (SA) eid av norske svineprodusenter. Norsvin driver avlsarbeidet på den norske grisen, og står for en kontinuerlig utvikling av et avlsmateriale av høy kvalitet til kunder over hele verden.

Arrangementet er gratis og åpent for ansatte i medlemsvirksomheter i NCE Heidner Biocluster. Påmelding kreves (se knapp øverst).

FORBEREDT- webinarene er en del av en serie korte og konsise foredrag rettet mot ledere og nøkkelpersoner som ønsker å være «forberedt» på endringene som følger med samfunnets økte fokus på klima og bærekraft. Forberedt-webinarene arrangeres den første onsdagen i hver måned.